Procesul de curățare și dezinfecție a supapelor cu diafragmă de calitate alimentară include în principal două metode principale: curățarea online CIP și sterilizarea online SIP, precum și metode auxiliare de curățare și dezinfecție manuală.
Procesul de curățare online CIP
Proces standard în cinci etape:
Clătire prealabilă:Clătiți cu apă caldă la 50-60 de grade timp de 5-10 minute pentru a îndepărta murdăria solubilă de suprafață.
Curățare alcalină:Utilizați 1% -2% agent de curățare alcalin pentru ciclul și curățarea la o temperatură de 60-80 de grade timp de 20-35 de minute pentru a îndepărta materia organică, cum ar fi grăsimile și proteinele.
Clătire intermediară:Clătiți cu apă curată până când nu există soluție alcalină reziduală.
Curățare acidă:Utilizați 0,5% -2% agent de curățare acid pentru a curăța și curăța la o temperatură de 70-75 de grade timp de 15-20 de minute pentru a îndepărta sărurile anorganice și a neutraliza soluția alcalină.
Clătire finală:Clătiți bine cu apă curată până când nu există reziduuri de acid, asigurându-vă că nu există reziduuri de agent de curățare.
Proces de sterilizare SIP online
Procedura standard pentru sterilizarea cu abur:
Cerințe de temperatură:121 de grade timp de 15-30 de minute sau 132 de grade timp de 3-5 minute.
Punct cheie de control:Asigurați-vă că aerul din sistem este golit complet și că aburul este într-o stare saturată.
Cerință de verificare:Utilizați indicatori biologici pentru testarea provocării pentru a asigura eficacitatea sterilizării.
Etape manuale de curățare și dezinfecție
Procesul de demontare și curățare:
Demontarea supapei:Închideți supapa și îndepărtați racordul cu flanșă.
Curățare prealabilă:Utilizați agenți de curățare specializați pentru a îndepărta murdăria de suprafață și materialele reziduale.
Tratament de dezinfecție:Înmuiați sau ștergeți cu dezinfectant alimentar pentru dezinfecție.
Clătiți și uscați:Clătiți bine cu apă curată, uscați la aer sau uscați cu aer comprimat.
Reinstala:Asigurați-vă performanțe bune de etanșare înainte de reinstalare
Precauții
Operare sigură
Operatorii trebuie să poarte echipament de protecție.
Urmați cu strictețe procedurile de operare.
Acordați atenție utilizării și depozitării în siguranță a substanțelor chimice.
Efectuați în mod regulat inspecții și întreținere a echipamentelor.
Controlul calității
Stabiliți înregistrări detaliate de curățare și dezinfecție.
Verificați în mod regulat eficacitatea curățării și sterilizării.
Elaborați planuri de urgență și planuri de rezervă.
Asigurați conformitatea cu reglementările și standardele relevante.
Prin implementarea strictă a acestor procese de curățare și dezinfecție, se pot asigura igiena și siguranța supapelor cu diafragmă de calitate alimentară, se poate preveni contaminarea microbiană și se poate garanta calitatea și siguranța alimentelor.
