Există multe tipuri de pompe sanitare, care sunt determinate de diversitatea mediilor pe care le transportă. De la apă de băut curată la lapte și gem. Aceste materiale sunt acide și alcaline. Unele sunt bune și altele sunt dure.
Principalele tipuri de pompe sanitare sunt: pompa centrifuga, pompa cu came, pompa cu un singur surub si pompa peristaltica. Sunt proiectate aproape în același mod ca pompele obișnuite. Dar nu sunt exact la fel. Aici luăm în principal pompa centrifugă ca exemplu pentru a explica pe scurt punctele cărora trebuie să le acordăm atenție.
1. Nu există unghi mort în flux. Acolo unde mediul intră în contact cu pompa în timpul procesului de preparare a alimentelor. Aceste medii trebuie să fie fluide. În pompele obișnuite, cavitatea de etanșare mecanică este adesea un spațiu mort, iar în acest moment este necesară o cavitate de etanșare deschisă sau conică.
2. Rugozitatea suprafeței sudurii ar trebui să atingă 3,2, iar suprafața generală să atingă 0,8. Adică, canalul de curgere al corpului pompei și canalul de curgere al rotorului trebuie lustruite. Este dificil pentru piesele turnate obișnuite să îndeplinească această cerință. Prin urmare, pompa centrifugă sanitară adoptă în general o structură de ștanțare și sudare. Uneori, rotorul este deschis sau semideschis.
3. Respectați cerințele CIP. Majoritatea liniilor de umplere de producție necesită spălare o dată pe zi. Clătiți orice reziduuri stricate, producătoare de bacterii. Mulți pompează sau spală în contra cu apă curată pentru o anumită perioadă de timp. Acest lucru este legat de punctele fără fundătură menționate mai devreme. În timpul unei perioade de spălare, părțile în care fluidul curge lent (cum ar fi materialul din camera de etanșare) ar trebui să curgă toate afară.
4. Respectați cerințele COP. Aceasta necesită o demontare simplă a pompei (de exemplu, carcasa lagărului pompei ușii din spate și componentele rotorului scoase din corpul pompei). Apa de clătire la presiune înaltă poate ajunge direct la suprafața care trebuie clătită.
5, în conformitate cu cerințele SIP. Pe lângă utilizarea unui fascicul de sterilizare pentru sterilizarea în linie, apa/aburul la temperatură ridicată este, de asemenea, utilizat în mod obișnuit. Temperatura de sterilizare este în general peste 121 de grade. Pompele sanitare care folosesc sterilizarea cu abur trebuie să poată rezista la această temperatură ridicată (inclusiv etanșarea). Folosind apă la temperatură înaltă (apă peste 121, trebuie să necesite o anumită presiune pentru a menține o stare lichidă), pompa trebuie să reziste la temperaturi ridicate și o anumită presiune.
Pe lângă echipamentele pompelor de ștanțare obișnuite, producția de pompe sanitare ar trebui să aibă și echipamente avansate de sudare și lustruire.